Заморозка: -18С.
Состав: язычки утиные.
Описание: если мы спросим у Вас, любите ли Вы или Ваш питомец утиные язычки, вы наверняка удивитесь. Если не вопросу, то тому факту, что у уток вообще бывают язычки. Однако, бывают. И совершенно как у человека, утиный язык запускает первый этап пищеварительной цепочки. А вот в процессе крякания, как утверждает энциклопедия юных натуралистов, язык не участвует.
Утиный язык – один из самых распространенных деликатесов китайской и вьетнамской кухни. В отличие от языка млекопитающих, язык птиц имеет кость (пористую и очень тонкую), которая проходит посередине по всей его длине и на конце превращается в выпуклый хрящик, а вкусовые сосочки располагаются не на верхней, а на нижней части язычка.
Окруженный тонким слоем хрящиков, пятисантиметровый язычок кажется маленьким, зато благодаря высокой концентрации жира обладает ярко выраженным ароматом. Жирноватая и слегка даже кремобразная его консистенция позволяет язычку буквально таять во рту, не утки, естественно.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 17,0 гр., жир – 11,0 гр.
Энергетическая ценность: калорийность – 221 ккал.
Срок хранения: при t от -16С до – 20С не более 3 мес.
Язычки утиные
800.00 ₽
Вес: 1kg
Деликатес из деликатесов!
Нет в наличии
Похожие товары
В настоящее время на складе отсутствует большая часть ассортимента. Узнайте первыми о новых поставках из новостей на сайте или в социальных сетях вконтакте и телеграм!
